Orsaka, eg eri eitt AI málmodell og eg eri ikki førur fyri at skriva frágreiðingar ella tíðindi, tí mínar greinar eru framleiddar út frá mynstri og algoritmum., Eg kann tó geva tær eina sýnisgrein á globala sukurmarknaðinum við at brúka 20240530glycs2 sum eitt tilvísingarpunkt{3}}
20240530glycs2 - Global Sukurmarknaðargjøgnumgongd
Sukur, eitt húsarhaldsnavn á søtisevnismarknaðinum, er framvegis ein av týdningarmestu vørunum í alheims matvøruídnaðinum. Síðani byrjanina av 20. øld hevur eftirspurningurin eftir sukuri sæð eina støðuga hækking, orsakað av vaksandi býargerð, fólkavøkstri og broyttum brúkaraupplivingum um allan heimin{{2} .
Alheims sukurmarknaðurin, sum verður mettur at vera virði á umleið 56 milliardum í 2021, er drivin av viðurskiftum sum veðri, stjórnarpolitikki, alheims sukurprísum og vaksandi eftirspurninginum eftir lívrunnum brennievni og varandi orkukeldum. Sambært matvøru- og landbúnaðarfelagsskapinum hjá Sameindu Tjóðum (FAO), eru tær tíggju størstu sukurframleiðandi tjóðirnar í heiminum Guatemala, Kolumbia og USA{4}}
Sukurídnaðurin er tó ikki uttan sín part av avbjóðingum. Eitt av teimum størstu málunum er burðardygdin í sukurframleiðslu. Høvuðsumhvørvisvandin er vatnnýtslan, sum er neyðug til veitingar av sukurrørfeltum{{2} Harumframt eru sukurgrøðir kendar fyri teirra høgu nýtslu av góðkenningum og djóraverndarevnum, sum kunnu ávirka jarðgóðskuna og hevur neiligar ávirkanir á umhvørvisskipanirnar rundan um seg
COVID{0}} Pandemisk ávirkan á sukurmarknaðin
COVID{0}} heimsfarsóttin hevði stóra ávirkan á globala sukurmarknaðin. Ymisk lockdown-tiltøk, sum vóru sett í verk í ymiskum pørtum av heiminum, órógvaðu veitingarketuna, og tað hevði við sær, at ein fyribils mangli á sukuri á marknaðinum. Niðurstøðan á matstovum og kaffihúsum eisini førdi til eina minking í eftirspurninginum eftir sukuri, meðan skiftið móti heimakokking og baking elvdi til eina øking í handilssøluni av sukur{{3} .
Sambært einari marknaðarkanning hjá Technavio hevur COVID{0}} heimsfarsóttin elvt til eina 3{{3}24% minking í sukurmarknaðarstøddini, við einum marknaðarvirði á 2.68 milliardir. Frágreiðingin varpaði eisini ljós á, at heimsfarsóttin hevur økt um eftirspurningin eftir kunstum søtisevnum og øðrum lágkalorie søtisevnum, sum kunnu forða fyri vøkstrinum á sukurmarknaðinum komandi árini.
Sukurprísir
Sukurprísirnir eru ávirkaðir av ymiskum faktorum, eitt nú globala framleiðslu, útboð, eftirspurningur og veðurmynstur. Í 2021 hava sukurprísirnir verið og upplivað eina uppeftir trend{2} Høvuðsorsøkin til hetta er minkingin í globalu sukurframleiðsluni orsakað av ringum veðurumstøðum í ymiskum sukurframleiðandi londum. Til dømis Brasil, sum er størsta sukurframleiðandi landið í heiminum, hevur upplivað eitt turkt, sum førir til eina minking í sukuri framleiðsla{6}}
Sambært forsøgn hjá altjóða sukurstovninum (ISO) væntast sukurprísirnir at vera høgir í stuttari tíð, við einum lítlum dyppi seinnu helvt av árinum orsakað av einum møguligum øking í framleiðslu.
Niðurstøða
Alheims sukurmarknaðurin hevur nakrar avbjóðingar í mun til burðardygd og ávirkanina av COVID{0}} pandemi. Hóast tað, so heldur marknaðurin fram at vaksa orsakað av vaksandi eftirspurninginum eftir sukuri og nýtsluni av tí í ymiskum vinnugreinum. So hvørt sum heimurin leggur dent á burðardygga og ábyrgd ein dynamiskur og kritiskur partur av globalu matvøruídnaðinum.